Mis Recetas Vegetarianas
Cocina consciente, sabores que nutren cuerpo y alma
6 recetas
Proteínas
Tofu Crujiente al Air Fryer con Cinco Especias
Cubos de tofu crujientes y dorados con especias chinas, cocidos en air fryer. Ligeros, aromáticos y adictivos. Perfectos como proteína en bowls, wraps o como snack. Textura exterior crujiente, interior cremoso.
Proteínas
Tofu Marinado con Coco y Lima
Tofu crujiente por fuera, cremoso por dentro, marinado en salsa de coco, lima, jengibre y ajo. Sabor caribeño suave que complementa perfectamente las lentejas al curry. Ideal para meal prep, 4-5 días de almacenamiento.
Proteínas
Tofu a la Plancha con Limón y Ajo
Láminas doradas y crujientes con marinado cítrico-aromático. Perfecto como acompañamiento proteico para meal prep.
Antojitos & Wraps
Burrito de Tempeh con Frijoles, Arroz y Pico de Gallo
Tempeh desmenuzado con especias mexicanas suaves, envuelto en tortilla con arroz, frijoles y pico de gallo fresco. Mejor recién hecho.
Pastas
Fusilli con Ricotta y Espinaca
Pasta cremosa con ricotta fresca, espinaca brillante y toque cítrico de limón. Rápida, reconfortante y llena de sabor.
Bowls
Tofu a la Naranja + Garbanzos Guisados con Tomate, Coco y Comino + Arroz Jazmín
Bowl completo de meal prep con tofu glaseado en salsa de naranja, garbanzos cremosos en salsa de tomate y coco especiada, sobre arroz jazmín aromático. Fusión mediterráneo-asiática alta en proteína y fibra.